簡単てづくり、スペアリブ
材料
- スペアリブ【豚：１パック（約５本入）】
- 調味料
①酒②醤油③はちみつ④麺つゆ⑤にんにくチューブ⑥塩コショウ⑦オリーブオイル - りんご1/4（あれば）
つくり方
- 下記、調味料をビニール袋にいれて１日寝かせる（時間無ければ1時間でも可、お好み）
【酒：スペアリブが浸かるくらい、オリーブオイル大さじ3、醤油：大さじ2、
にんにくチューブ大さじ2、塩コショウ（お好み）】 - フライパンにオリーブオイルorサラダ油を引き、焦げ目が軽くつくまで両面焼く
- 下記、調味料を投入30分〜1時間弱火で煮る（水分飛ぶくらい。お好み。）
【水カップ2、酒大さじ3、醤油大さじ4、はちみつ大さじ3、にんにくチューブ大さじ1、
麺つゆ大さじ1、りんご1/4すりおろし（あれば）、塩コショウ（お好み）】 - 盛り付けて完成。煮汁はソースおまけ：煮込む際に、私はアルミホイルで落とし蓋
（ちょうどいいサイズの蓋が無いだけ）
りんご と はちみつ
りんご無くても美味しいですが
すりおろしリンゴでお肉が柔らかくなりソースも美味しくなります。
頂きもの、「渋谷のはちみつ」使用してみました。
はちみつの味、全部一緒と思っていた私がより美味しいと感じたので
なんだか、すごいのかもしれない。
小瓶だったので、渋谷に自分で買いに行ってみます！【ラベイユ 気になる！】
おやすみなさい。
